การคั่วกลาง (Medium Roast)

การคั่วกลางเป็นการคั่วที่ทำให้เมล็ดกาแฟมีสีน้ำตาลกลางๆ และมีน้ำหนักมากขึ้น รสชาติของกาแฟที่คั่วกลางจะมีความสมดุลระหว่างความเปรี้ยวและความหวาน มีความหอมของคาราเมลและช็อกโกแลตเบาๆ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า เหมาะสำหรับการชงเป็นเอสเพรสโซ หรือกาแฟดำที่ต้องการรสชาติที่กลมกล่อมและเต็มอิ่ม